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在家也能吃“蒸”功夫。

来源:阅读:12019-09-30 17:48:16
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前些天,吃货朋友推荐说蒸汽煲好用,我就买了个蒸汽煲。至于牌子就不说,免得像广告,我只是想简单分享一下。听朋友说,就只有这家做蒸汽紫砂煲的。

在家也能吃“蒸”功夫。

这个就是朋友介绍的蒸汽煲

内胆是不是真紫砂,我不会判断。不过有印章证书,且有编号,估计也假不了。

在家也能吃“蒸”功夫。

紫砂内胆底部印章

在家也能吃“蒸”功夫。

紫砂盖印章

用过隔水炖都知道,外面的水基本上都会淹到内胆的一半。

但这个蒸汽煲出乎意料的是,按照说明书,只加一丢丢水就可以了,水面刚好碰到紫砂内胆底部。

在家也能吃“蒸”功夫。

水很少,手指头也没有淹没

感觉就像用铁锅烧水蒸水蛋,盘子底部刚好与水接触,这的确是个“蒸”的阵势,没有异议。但这真的能蒸熟吗?这可是肉汤不是水蛋喔。

食材准备、炖汤过程...此处忽略N个字

在家也能吃“蒸”功夫。

真的能用蒸汽炖汤,大家看,熟了

经过测试,事实胜于雄辩,是真的能用蒸汽把汤炖好的。这样就可以在家好好的享受“蒸”功夫了。


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